Förderung von Nachwuchs und Jugendarbeit...

„Der Mangel an Erfahrung veranlaßt die Jugend zu Leistungen, die ein erfahrener Mensch niemals vollbringen würde.“

Jean Duché (*1916), frz. Publizist

Die Jugend ist das Kapital der Zukunft - nur was wir ihr weitergeben werden wir möglicherweise später verzinst ernten können.

Die Vereinigung der Köche Marburgs e.V. engagiert sich seit Jahren aktiv für die Förderung des Branchennachwuchses.

Viele Wettbewerbserfolge (s. Presseberichte) sind die Krönung dieser Bemühungen.

Unsere Mitglieder unterhalten national und international beste Kontakte zu vielen angesehenen Betrieben und deren Schlüsselfiguren.

Oftmals genügt ein Anruf... und die Bewerbung läuft...

Wir unterstützen unseren MOTIVIERTEN und ENGAGIERTEN NACHWUCHS durch

• die fundamentierte Ausbildung in den qualifizierten Betrieben unserer Mitglieder,
• die Förderung der jugendlichen Vereinsmitglieder mit individueller Beratung und langfristiger Karriereplanung (z.B. Jugendcamps),
• die Vertiefung und den Ausbau von Basiskenntnissen und  Fachwissen im Rahmen von Kochkursen und Workshops,
• die Öffnung von persönlichen Netzwerken und durch die Empfehlung besonderer Talente an Spitzenbetriebe in Gastronomie und Hotellerie.