Hallo Freunde der Kochkunst,
die Vereinigung der Köche Marburgs e.V. bietet den Azubis aus unseren Vereinsreihen, die zur Prüfung anstehen einen Trainings- und Beratungsabend, an dem diese nochmals wertvolle Tipps und Tricks von den Profis und Küchenmeistern erhalten können.
Das Training findet statt:
- am 28.05. (Mittwoch)
- um 16:30 Uhr – direkt nach dem Praxisunterricht!
- an der Käthe-Kollwitz-Schule, Küche im A-Gebäude
Unser Jugendwart und Küchenmeister Nico Groth leitet das Training, unterstützt von „alten“ und erfahrenen „Hasen“.
Vorgaben:
- Damit es zeitlich nicht ausufert, soll nur EIN GANG Eures Menüs gekocht werden
- Entscheidet Euch also dafür welchen Gang ihr möchtet. TIPP: Vorspeise oder Dessert machen am meisten Sinn.
- Bringt zum Kochen dann bitte die von Euch benötigte Ware für Euer Gericht auf eigene Kosten mit. Übliche Gewürze, Weine, Öle, Butter, Sahne, Milch, Fonds, Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Karotten, Sellerie, Lauch, Essig, Senf, Gelatine stehen kostenlos zur Verfügung. Die Kosten dafür trägt der Köcheverein.
- Um entsprechende Berufsbekleidung wird gebeten.
Wer daran teilnehmen möchte, meldet sich bitte
bis spätestens 21. Mai 2014 per eMail.