Wenn Michael Kollwitz, Mitglied in der Vereinigung der Köche Marburgs e.V., sein Rezept für Vollkornnudeln mit Spinatrahm kredenzt, würde bestimmt auch Popeye schwach. Denn der 29-jährige ehemalige Fallschirmjäger, der zur Zeit an der Käthe-Kollwitz-Schule in Marburg seinen Betriebswirt macht, benutzt nur frische, erstklassische Lebensmittel, für sein kreatives Schnellgericht, das jedermann/-frau nachkochen kann.
"Käthe", wie ihn die Marburger Köche nennen, hat als erfahrener Koch einfach frischen Spinat mit gesunden Vollkornnudeln gekreuzt und so ein Gericht gezaubert, dass sogar so manches kritisches Kind überzeugen dürfte.
Wie er das macht findet Ihr im Artikel der Oberhessischen Presse...